понедельник, 2 апреля 2012 г.

Оладушки из куриного филе

    Ещё один рецепт с использованием куриного филе. На этот раз - оладьи очень напоминающие котлеты.  Вкусное, лёгкое в приготовлении, недорогое блюдо.
   Итак, берём размороженное куриное филе и прямо большими кусками замачиваем в соевом соусе примерно на 1 час. За это время мясо становится достаточно мягким. Нарезаем его кубиками не более 1 см. В массу  добавляем  очень мелко нарезанный  репчатый лук, яйцо, овсяные хлопья, перец, сушёный укроп.  Хорошо размешиваем  и оставляем  для набухания хлопьев. Минут через 20  добавляем майонез и ещё раз тщательно вымешиваем. 
    Жарим оладьи в хорошо разогретом  рафинированном растительном масле, выкладывая  столовой ложкой. В качестве гарнира  подойдут картофельное пюре, гречка, рис, тушёные овощи. Приятного аппетита!

  
Необходимые продукты:
1. Филе куриное - 1 кг.
2. Лук репчатый - 1 шт.
3. Майонез - 2 ст. ложки.
4. Яйца куриные - 1 шт.
5. Соус соевый - 100 г.
6. Хлопья овсяные - 3-4 ст. ложки.
7. Укроп сушёный - на глазок.
8. Соль - по вкусу.
9. Перец чёрный молотый - по вкусу.

Дополнительные примечания:
В массу для оладьев можно добавить мелко нарезанные отварные или маринованные грибы.

2 комментария:

  1. Вкусняшка какая, обьязательно попробую!

    ОтветитьУдалить
  2. Я детям готовлю такие оладьи, он их обажают)

    ОтветитьУдалить