Что может быть вкуснее свежеприготовленного, только что с духовки, картофеля, запечённого с сыром? Это блюдо очень просто и быстро готовится, не требует больших финансовых затрат, потому что его основа - старая добрая картошка. Блюдо подходит как в качестве воскресного завтрака, так и в качестве лёгкого горячего ужина.
Итак, картофель моем, чистим, нарезаем кружочками толщиной 2-3 мм. Картофелины желательно берём примерно одного размера. Сыр твёрдых сортов натираем на тёрке. Третью часть натёртого сыра смешиваем в миске с молоком и яйцом с добавлением приправы "Хмели-сунели" и давленого чеснока. Слегка взбивая, тщательно смешиваем.
Форму для запекания или сковородку смазываем сливочным или топлёным маслом и выкладываем картофель по кругу от середины к краям формы. Заливаем сырной смесью. Сверху посыпаем оставшимся сыром и укладываем кусочки сливочного или топлёного масла. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
При желании готовое блюдо можно посыпать зеленью, жареным репчатым луком или нарезанной соломкой и слегка обжаренной колбасой или ветчиной. Подаём непременно горячим. Приятного аппетита!
Форму для запекания или сковородку смазываем сливочным или топлёным маслом и выкладываем картофель по кругу от середины к краям формы. Заливаем сырной смесью. Сверху посыпаем оставшимся сыром и укладываем кусочки сливочного или топлёного масла. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
При желании готовое блюдо можно посыпать зеленью, жареным репчатым луком или нарезанной соломкой и слегка обжаренной колбасой или ветчиной. Подаём непременно горячим. Приятного аппетита!
Необходимые продукты:
1. Картофель - 1 кг.
2. Яйцо куриное - 1 шт.
3. Молоко - 1 стакан.
4. Сыр твёрдых сортов - 200 г.
5. Чеснок - 1 зубчик.
6. Масло сливочное или топлёное - 50 г.
7. Приправа "Хмели-сунели" - 1 чайная ложка.
8. Соль - по вкусу.
9. Зелень.
Дополнительные примечания:
1. Использование чеснока в данном блюде не обязательно, а на ваше предусмотрение.
1. Использование чеснока в данном блюде не обязательно, а на ваше предусмотрение.
2. При нежелании использовать приправу "Хмели-сунели" или при её отсутствии, можно просто обойтись молотым чёрным перцем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий